Dip de queso COLOGIANO®

Una opción muy sencilla para atender a las visitas cuando llegan a nuestro hogar.

Dip Con queso COLOGIANO® - MARK STOUT - RF - THINKSTOCK

Ideal para ofrecer como aperitivo para untar junto con panecillos o galletas, antes de una cena o como colación a media tarde.

Ingredientes:

2 ½ tazas (150g) de queso COLOGIANO® rallado en hebras

¼ taza de aceite de oliva extra virgen

¼ taza de vino blanco seco

Opcional: cebollín picado, ralladura de limón, ají molido, hierbas aromáticas secas, tomates disecados picados.

Preparación:

1. Prealistar los ingredientes.

2. Abrir el paquete de queso rallado COLOGIANO® rallado en hebras.

3. Mezclar el queso con aceite de oliva y el vino en un frasco o pequeño bowl, revolviendo suavemente hasta integrar bien los ingredientes.

4. Guárdalo en la heladera (puedes guardarlo durante dos semanas). Si al servirlo se separan un poco el aceite y el queso, simplemente revuelve el dip con una cuchara para volver a integrarlo.

5. Al momento de servir puedes agregar algunos ingredientes extra para saborizar a modo opcional, como pueden ser cebollín picado, ralladura de limón, ají molido, hierbas aromáticas o lo que desees.

6. Sirve con galletas saladas, tostadas, chips o pancitos para acompañar. Nuestras sugerencias para servir con este exquisito dip de queso parmesano son pancitos anudados de ajo y albahaca o unos riquísimos bollitos de hierbas.

Fuente: http://bit.ly/3scLLJM